Nachdem aus “The Green Tentacle” der Kochblogger wurde und “The Green Tentacle” so einen schönen Bericht über ein Abendessen bei uns geschrieben hatte, fragte ich sie ob ich diesen Artikel bei mir archivieren kann. Text und Fotos sind alle von Kochblogger.

Somit hatte ich schon eine Artikel für heute
Was ist eigentlich ein Foodie?

Das deutschsprachige Wikipedia hat die Spezies “Foodie” noch nicht entdeckt. Die englische Version meint, dass “Foodie” ein Synonym für “Gourmet” ist.

Mein ganz persönliches Synonym für “Foodie” ist “Marc”, bei dem wir am Wochenende zum Essen eingeladen waren.

Die typischen Merkmale sind: wochenlanges Planen der Menüfolge, Einkaufen der exklusiven Zutaten beim Chefkoch eines Restaurants (Anm. von YaFoodie: Es handelt sich um Ingo Hopmann vom Restaurant “Hopmanns Olive in Erkrath-Hochdahl“) und mit Begeisterung den ganzen Tag in der Küche verbringen. Kochen aus Leidenschaft.

Ich kann nur sagen, der Aufwand von Tanja und Marc hat sich gelohnt. So macht Essen richtig Spaß! Anbei die Menüfolge für alle, die leider nicht dabei sein konnten.

Tomaten Salsa-Avocado-Krebsfleisch Turm

Besonders angetan war ich von der Tomaten-Salsa am Boden dieses Türmchens. Diese war wie eine Salsa Fresca mit Koriander und Limette angemacht. Yummy!

(more…)